Baby food recipes | बच्चों के दिन की शुरुआत वजन बढ़ाने वाले ब्रेकफास्ट के साथ- weight gain breakfast

नमस्कार प्यारे माता-पिता! आज मैं आपके लिए एक खास और बहुत ही आसान वज़न बढ़ाने वाली नाश्ते की रेसिपी लेकर आई हूँ, जो खासतौर पर आपके बच्चों के लिए बनाई गई है। यह एक ऐसी हेल्दी रेसिपी है, जिसे आप ब्रेकफास्ट में बच्चों को बनाकर खिला सकते हैं। और सबसे अच्छी बात यह है कि इस रेसिपी को बनाना बेहद आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगेगा।

आप अगर यह रेसिपी बनाकर बच्चों को खिलाएंगे, तो यकीन मानिए, बच्चे इसे बहुत शौक से खाएंगे, और उनका वजन भी हेल्दी तरीके से बढ़ेगा। तो चलिए, बिना देर किए इस स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी को बनाना शुरू करते हैं।

सामग्री:

1. घी – 1 छोटा चम्मच
2. राय (सरसों के दाने) – 1 इंच की लगभग
3. सूजी – 2 छोटे चम्मच
4. पानी – 1 गिलास
5. नमक – 1 इंच की लगभग (अगर आप छोटे बच्चे के लिए बना रहे हैं तो नमक स्किप कर सकते हैं)

विधि: Baby food recipes

1. घी को पिघलाएं

सबसे पहले, एक पैन में एक छोटा चम्मच घी डालें और इसे अच्छी तरह मेल्ट होने दें। आप देखेंगे कि घी धीरे-धीरे पिघलकर हल्का गर्म हो गया है। घी की महक से ही आपको इसका पौष्टिक और स्वादिष्ट होने का एहसास होगा।

2. राय का तड़का लगाएं

जब घी अच्छे से पिघल जाए, तो इसमें एक इंच की लगभग राय डालें। राय को हल्का चटकाने दें ताकि उसका तड़का निकल आए। यह तड़का बच्चों को खाने में स्वाद और सुगंध दोनों देगा, जिससे वे इसे और शौक से खाएंगे।

3. सूजी को भूनें

अब, पैन में 2 छोटे चम्मच सूजी डालें और इसे घी के साथ अच्छे से मिक्स करें। सूजी को मीडियम फ्लेम पर 1 से 1.5 मिनट तक भूनें। आप देखेंगे कि सूजी का रंग हल्का बदलने लगेगा और वह घी के साथ अच्छे से मिक्स हो जाएगी। सूजी का यह भुना हुआ स्वाद बच्चों को बहुत पसंद आएगा और यह उनके लिए हेल्दी भी है।

4. पानी डालें और मिक्स करें

जब सूजी अच्छे से भुन जाए, तो इसमें एक गिलास पानी डालें और इसे अच्छे से मिक्स कर लें। ध्यान रखें कि पानी और सूजी को मिक्स करते समय कोई लंप्स न बनें। मिक्सचर को हाई फ्लेम पर उबाल आने तक पकाएं। यह प्रक्रिया बहुत ही आसान और फटाफट होती है, और आप इसे बिना किसी मुश्किल के बना सकते हैं।

5. नमक डालें (वैकल्पिक)

जब पानी में उबाल आ जाए और सूजी पकने लगे, तो इसमें एक इंच की लगभग नमक डालें। अगर आप यह रेसिपी छोटे बच्चों के लिए बना रहे हैं, तो आप नमक स्किप भी कर सकते हैं। बच्चों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए, आप इसे बिना नमक के भी बना सकते हैं, लेकिन बड़े बच्चों के लिए थोड़ा सा नमक स्वाद को बढ़ा देगा।

6. सभी सामग्री को मिक्स करें

अब आप देखेंगे कि सूजी और पानी अच्छे से मिक्स हो गए हैं और सूजी हल्की-हल्की पकने लगी है। सभी चीज़ों को अच्छे से मिक्स करें ताकि कोई भी सामग्री अलग न रह जाए। मिक्सचर का कंसिस्टेंसी एकदम सही होनी चाहिए ताकि बच्चे इसे आसानी से खा सकें।

7. ढक्कन लगाकर पकाएं

अब पैन पर ढक्कन लगा दें और इसे 1 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकने दें। इससे सभी सामग्री एक साथ मिलकर अच्छे से पक जाएगी और इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

8. परोसने के लिए तैयार

जब 1 मिनट हो जाए, तो ढक्कन हटा दें और आपका हेल्दी और स्वादिष्ट वेट गेन नाश्ता तैयार है। आप इसे बच्चों को सुबह के नाश्ते में परोस सकते हैं।

बच्चों के लिए खास क्यों है यह रेसिपी?

यह रेसिपी बच्चों के लिए इसलिए खास है क्योंकि इसमें सूजी का उपयोग किया गया है, जो पौष्टिकता से भरपूर होती है और बच्चों को ऊर्जा देने के साथ-साथ उनके वजन को भी हेल्दी तरीके से बढ़ाती है। सूजी आसानी से पचने वाली होती है और यह बच्चों के पेट के लिए भी हल्की होती है।

साथ ही, घी का उपयोग करने से बच्चों को आवश्यक फैट्स मिलते हैं, जो उनके शारीरिक और मानसिक विकास के लिए बेहद जरूरी होते हैं। घी न केवल स्वाद बढ़ाता है, बल्कि यह बच्चों के इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है।

बच्चों के विकास में कैसे मदद करती है यह रेसिपी?

यह वेट गेन रेसिपी बच्चों के विकास के लिए बहुत फायदेमंद है। सूजी और घी दोनों मिलकर बच्चों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जिससे उनका वजन हेल्दी तरीके से बढ़ता है।

• घी: बच्चों के शरीर में अच्छे फैट्स की कमी पूरी करता है और उन्हें दिनभर ऊर्जावान बनाए रखता है।
• सूजी: यह कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर होती है, जो बच्चों को आवश्यक ऊर्जा देती है और उनका पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
• राय का तड़का: स्वाद में वृद्धि करता है और बच्चों को खाने के प्रति रुचि बढ़ाता है।

समय की बचत और आसान विधि

यह रेसिपी बनाने में आपको सिर्फ 10 मिनट का समय लगेगा और यह पूरी तरह से घर में मौजूद सामग्री से तैयार हो जाती है। खासतौर पर व्यस्त माता-पिता के लिए यह रेसिपी एक बेहतरीन विकल्प है, जो अपने बच्चों के लिए हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता जल्दी से बनाना चाहते हैं।

हेल्दी वेट गेन के लिए जरूरी टिप्स:

• बच्चों के भोजन में घी, मक्खन, और तेल का सही मात्रा में उपयोग करें ताकि उनके शरीर को पर्याप्त मात्रा में फैट्स मिलें।
• सूजी जैसे हल्के और पौष्टिक अनाज बच्चों के आहार में शामिल करें, जिससे उन्हें आवश्यक ऊर्जा मिले।
• बच्चों को दिनभर में 4 से 5 छोटे-छोटे भोजन दें ताकि उनका मेटाबोलिज्म अच्छा रहे और वे लगातार एनर्जी लेते रहें।

निष्कर्ष

इस हेल्दी वेट गेन रेसिपी के साथ आप न केवल बच्चों को स्वादिष्ट नाश्ता दे रहे हैं, बल्कि उनके विकास में भी मदद कर रहे हैं। यह रेसिपी बच्चों के वजन को हेल्दी तरीके से बढ़ाती है और साथ ही उनके लिए स्वादिष्ट भी होती है।

तो देर किस बात की? आज ही इस रेसिपी को आजमाएं और अपने बच्चों को खुश और हेल्दी बनाए रखें!